Eu tenho opinião que o problema do fungo vai muito além de um simples espaço ou recipiente correto ou não de guardar o equipamento.
Logo de cara a coisa se divide em uma bifurcação:
-Não permitir que o fungo se instale no equipo.
-Mão permitir que o fungo se multiplique no equipo.
Eu prefiro a primeira...ou seja, não levar fungo pra dentro do espaço de guardar.
Esse é o primeiro passo, daí tem muitos cuidados a serem tomados, sem exageros é claro, pois não podemos ficar escravos da coisa.
-Evitar comer e fotografar ao mesmo tempo, manusear o equipo com as mãos cheias de sal ou doce não é legal...então, mãos limpas...
-Limpá-los antes de guardar, tirando suor, impressões digitais, sal, possível ácido úrico, etc.
A guarda em sí, não tem segredo, é só observar as condições mínimas necessárias para "evitar" a instalação dos fungos...
Eu não tenho problemas com fungos, aqui o ar é seco e ventilado, e por isso não me preocupo muito com o assunto, mas se fosse crítico, com muita umidade eu tentaria fazer uma experiência com ausência de oxigênio, ou pelo menos diminuir bastante a presença do oxigênio do local onde se guarda o equipo. Afinal, o que fazem os fabricantes de alimentos perecíveis? Eles retiram o oxigênio da embalagem.
-Nesse tópico, lí que alguns fotógrafos guardam seus equipos dentro de caixas plásticas herméticas, e nesses casos, talvez fosse conveniente fazer uma experiência com uma pequena bomba de vácuo manual, eliminando assim parte do oxigênio.
Tem o custo inical da bomba, acho que umas 100 pilas, e depois nunca mais...
Vale lembrar que, quando se retira parte do ar, se retira junto a umidade, a maresia, etc.
Alguns cuidados se farão necessários, pois eu não saberia explicar o quanto de vácuo nosso equipo suporta, principalmente os LCDs...mas seguramente eles foram desenvolvidos para funcionar nas condições mais adversas possíveis, entre elas os picos elevados ou em vôo sem pressurização.
Obs: Pra retirar parte do ar de uma caixa, basta fazer um furo, bombear o ar pra fora e tampar o furo com uma "rolha" de borracha que vem junto. É muito fácil essa operação...