Marcelo,
Realmente a A200 é tudo isso mesmo que você disse. Você pode optar pela sua antecessora, a A2, que também é muito boa. Tem um cara aqui que tem, ele seria mais apto a responder suas perguntas do que eu, se eu não me engano é o André.

Mas vou tentar:
1. Quantos mais bits, mais cores. Apesar de tantos bits, creio que isso não fará muita diferença no seu caso.
2. Isso representa uma diminuição da resolução do EVF, o da A2 era de 640x480, se não me engano.
3. Esse tempo costuma variar de acordo com a capacidade do cartão de memória.
4. Olha, eu creio que seja sim. Ela tem a tecnologia anti-shake que permite fazer fotos com velocidades mais baixas que as abtuais. Lembro-me de ter lido em um tópico aqui no fórum em que o proprietário da A2 (no caso) dizia que o ISO 400 é inutilizável. Então o anti-shake cai como uma luva.
Na edição do mês passado da Fotografe Melhor, saiu uma pequena comparação entre a A2 e a A200, dentro da reportagem da Photokina, seria bom dar uma lida nela.
Não descarte a possibilidade da A2 também. Compare e veja o que será melhor para você.

Abraço.
*Se eu estiver errado em alguma coisa, por favor alguém me corrija.