Não, aquela opção HDR é apenas um filtro que age sobre a faixa alteração sua faixa dinâmica de exposição. Pelo menos é o que eu entendi no manual.
Para unir as fotos e fazer o HDR você vai usar o photoshop que tem uma opção automatizada para isso.
Bem, como você pode marcar mais de uma foto para aplicar o filtro não custa marcar todas elas e aplicar.
Nem sempre sanguinolento, estou procurando virar um bom pássaro hehehe (mas, pense num troço difícil)