Jean vou tentar passar um pouco das minhas pesquisas e do contato que estou tendo com uma delas aqui.
Os 12MP da S2 eram equivalentes a uns 8MP em outras câmeras, não vi mensuração da S3, mas eles me pareceram melhores que o da S2.
A latitude é realmente maior, isso não pode ser sentido em fotos onde a latitude da imagem seja baixa, 'pois não usa toda a capacidade da câmera, mas é um fator que realmente a diferencia mito das concorrentes.
Os níveis de ruído são os mais baixos de todas as câmeras e o melhor é REAL, não é nível de ruído tratado, é nível de ruído de saída

Quanto à comparação com a D2X, acho difícil de fazer, são câmeras meio diferentes, a D2X foi feita para fotojornalismo a S3 para estúdio :/