Samuel, só complementando um pouco minha resposta de antes...
Eu recomendei a 60D ao invés da série rebel (t3i, t4i) por alguns motivos que vou citar (só pra contextualizar minha opinião, vim de uma t4i e troquei pela 60D):
1) bateria dura quase 4 vezes mais;
2) corpo muito mais resistente (em caso de queda pode fazer bastante diferença);
3) viewfinder de pentaprisma (mais claro e maior);
4) mais acessos diretamente no corpo, sem precisar acessar menus. Isso facilita muito quando precisa alterar configurações de forma rápida
5) a pegada dela é "melhor". Sei que isso pode ser bem pessoal, mas pra ficar segurando por mais tempo, como o grip é maior, te dá mais firmeza
6) Tem um display lcd em cima, fácil pra ver as configurações
No final das contas, qualquer uma vai te entregar a mesma qualidade de imagem (t2i, t3i, t4i, t5i, 60D, 7D), mas os pontos que citei, pela pequena diferença de preço (quando troquei a minha t4i a diferença foi de apenas R$300,00), é totalmente justificável ficar com esses upgrades =]
E sobre a lente que indiquei, a tamron 17-50 vai te dar versatilidade pra trabalhar em aniversários por exemplo. Ela é boa pra situações de pouca luz, tem um range bem bom, foco muito rápido, é muito nítida... Se der uma pesquisada não vai achar reclamações sobre ela. É a lente zoom mais recomendada para cropadas em função do custo x benefício.
E o flash, pra fotos em ambiente fechado, é praticamente obrigatório, vai salvar tua pele em muitos momentos em que a luz ambiente não der conta.
Abração