Eu também gostei bastante do tratamento e, pelo título do tópico suponho que a foto original também esteja fora de foco, além de sem cor.
Tem como corrigir a cor (como vc fez muito bem) e exposição (como me parece que vc fez em algumas partes). Mas definitivamente não tem como corrigir cor estourada, ali onde a luz é mais forte. Isso porque a informação simplesmente não existe mais, então não tem como ser corrigida. E dizem ser possível corrigir desfoque, mas até hoje só vi isso em condições altamente controladas, nunca em uma foto "do mundo real". Então, na prática, também não existe correção do desfoque.
