Em termos de imagem será a mesma coisa pois trata-se do mesmo sensor. A diferença está no tamanho pois a SL1 é menor.
Entre no camerasize.com e escolha as duas máquinas para comparar os tamanhos.
Além do tamanho, outra vantagem da SL1 é o AF híbrido, que melhora bem o desempenho em live view e vídeo. Mas tem desvantagens, como o LCD fixo e o fato do flash pop-up não comandar outros flashes externos.
Eu tenho a SL1, adoro e recomendo! Pelo menos para hobby, para trabalhos, já acho que o tamanho atrapalha, pois colocando um flash em cima e uma objetiva pesada, ela fica com ergonomia péssima!