A relação entre ISO e ruído obviamente existe mas não é tão direta assim. O que gera ruído é a falta de informação, ou seja, sombras. Em ambiente razoavelmente iluminado onde se levanta o ISO para ganhar velocidade, esse ISO alto não é problema. Na escuridão até ISO 400 é ruim. Na foto postada do lagarto, o ambiente parece relativamente claro e o ISO alto vai gerar ruído mínimo.
Acho que o pessoal viaja muito nessa questão de ruído. Peguem uma foto feita em ISO alto e situação "normal", nem durante o dia nem com as luzes apagadas, e imprimam. Quem nunca fez isso pode se surpreender, tenho fotos com ISO 3200 com a 60D que ficaram ótimas em 20x30. Aliás, tenho até algumas em ISO 6400 que no monitor parecem ruins quando visualizadas a 100%, mas impressas a 20x30 ficaram muito boas. E a propósito, dificilmente uso qualquer rotina de redução de ruído nas minhas fotos, apenas quando tem muitas áreas de sombra. Prefiro um pouco de ruído do que fotos plastificadas.