Angelita, trabalho basicamente com crianças e já passei por esses questionamentos que voce está passando. Inclusive, já aconteceu comigo algo parecido. Na época, tinhamos conversado anteriormente com a cliente e tinhamos falado especificamente dessa cláusula. Era logo nos primeiros meses de trabalho profissional. Acabamos que, no calor do ensaio, por inexperiencia, esquecemos de entregar o contrato pra cliente assinar. Ela aproveitou disso e pediu para que retirássemos as fotos do blog. Desde então, ficamos bastante atentos a essa questão. Não damos somente o contrato pros clientes assinarem. Alertamos especificamente sobre essa clausula pra evitarmos qualquer tipo de problema. Desde o inicio de nosso trabalho, marcamos um encontro anterior ao dia do ensaio, com isso, é mais simples falar sobre esses assuntos e outros que sejam importantes para o dia do ensaio.
Na época, lembro que conversei com alguns fotógrafos que diziam que colocavam no contrato a opção para o cliente marcar "sim" ou "não" nessa clausula. Como estavamos no inicio e precisávamos de portfólio, refletimos sobre o assunto e chegamos a conclusão de que não daríamos a opção ao cliente. Se ele quisesse fotografar realmente conosco, teria que assinar o termo de uso de imagem. Alguns pediam para não serem marcados no FB e a gente respeitava essa demanda. O uso comercial das imagens estava fora da clausula, ou seja, era de uso exclusivo para o portfólio. Com o tempo, o portfolio foi tomando consistência e o numero de clientes aumentando. Então, resolvemos tirar essa obrigatoriedade. Mesmo não tendo tido nenhum cliente que deixou de fechar com a gente por causa disso, achavamos que era uma imposição desnecessária a partir de então. Agora, se um cliente não quer aparecer, não me importo mais, pois haverá varios outros que não verão problema algum nisso.
Em relação às festas infantis e ao aparecimento de outras crianças. Num casamento, por exemplo, se pega a autorização dos noivos mas não dos convidados. Na festa infantil é a mesma coisa. É inviavel pedir a autorização de todos os convidados. O que eu procuro fazer é mostrar varias crianças juntas, evitando de colocar alguma, que não seja o aniversariante, em evidencia. Acho que isso pode evitar alguns problemas.
Já aconteceu de uma cliente pedir para não postar fotos de outras crianças que não seja o filho dela. Eu respeitei a demanda. Aliás, é sempre importante respeitar qualquer demanda em relação a isso. Mesmo depois da foto postada. No caso da cliente pedir pra retirar todas as fotos, é algo constrangedor pois a postagem já foi feita. Então, o importante é evitar o maximo que isso aconteça, conversando antecipadamente com os clientes, como te falei. No caso de um pai específico que veja a foto de seu filho e peça pra tirar, não há grandes constrangimentos para gente pois pode-se, por exemplo, substituir uma foto por outra na postagem. Isso ainda nunca aconteceu comigo.
Em relação a sua ideia de dar desconto, não acho legal não. Ou a pessoa não vê problema nisso ou vê. Acho meio ruim ter que monetarizar esse tipo de coisa. "Negociata" em excesso acaba atrapalhando o foco principal do trabalho.