Quem pode determinar qual lente falta no seu set é você e mais ninguém. Por mais que alguém poste aqui que falta uma ultra-grande-angular, que falte uma meia-tele fixa (85mm, 100mm), que falte uma macro, ou que falte uma tele-zoom como essa 70-200 que tem em mente, ninguém melhor do que você para dizer o que sente falta.
Quanto eu estava com minha T4i com o mesmo sensor APS-C que a sua 7D, também tinha uma 17-50 f/2.8, porém casava com uma 85mm. Sentia falta de uma GA para paisagens, tipo uma Tokina 11-16 ou Canon 10-22. E, para o meu tipo de foto, raramente sentia necessidade de algo acima dos 85mm que já tinha. Então é algo muito particular...
Se você acha que precisa de mais alcance, sim, qualquer 70-200 da Canon é uma excelente opção. Outras lentes para te deixar confuso é o que não faltam...
PS: O local é este mesmo!