Depende do seu estilo de fotografia. Tenho uma X-Pro 1 com as três lentes do lançamento: 18mm, 35mm e 60mm macro. Foi uma revolução na minha vida fotográfica, porque eu já não aguentava mais carregar minha DSLR pesada Nikon e várias lentes. Ela me possibilitou fazer fotos que de outra forma não seriam possíveis, porque é um equipamento leve e que não chama a atenção. Meu tipo de uso é exatamente igual ao seu.
Recentemente me desencantei um pouco com a câmera e decidi vendê-la. Só estou com preguiça de ter que anunciar no Mercado Livre. Optei por voltar para as DSLRs e estou comprando uma Nikon D750. A diferença é que optei por um conjunto de lentes mais restrito, priorizando tamanho. Ficarei apenas com uma 35mm 1.8 e uma 85mm 1.8. Tenho outras lentes também, caso precise para algum trabalho específico. Vou combinar esse kit com uma Panasonic GM1 para aquelas situações em que preciso de uma câmera de bolso.
O que me decepcionou com a X-Pro 1 é que agora tenho um filho pequeno e estou sentindo falta de um modo vídeo decente e também de autofoco mais rápido, especialmente para foco contínuo, AF-C. Nesse sentido a X-T1 é uma grande evolução, mas ainda não está no nível de uma DSLR top. O modo de vídeo dela ainda é muito ruim, mas a próxima atualização de firmware, que sairá até o fim do ano, promete melhorias. Considere que a X-T1 também é maior e mais pesada que X-Pro 1.
A X-Pro 1 tem algumas vantagens sobre a X-T1:
Preço
Tamanho menor
Viewfinder híbrido, com a possibilidade de usar o modo óptico
Parece menos uma SLR e, na minha opinião, chama menos atenção por isso. Não parece "pro".
Se você não se importar ter apenas o EVF, a X-E1 está super barata. Outra possibilidade é comprar uma X-Pro 1 usada.
Abraço,
Fábio