Penso que a fotografia tem diversos ramos e dentre estes há umas com mais necessidade de talento e outras com mais necessidade de conhecimento técnico.
É quase impossível fazer um Still sem técnica da mesma forma que é quase impossível fazer "Fine Art" sem uma aptidão diferenciada para a observação (entenda Fine Art como aquelas produções puramente artísticas sem nenhum intuito que não seja unicamente o seu valor estético e sem qualquer utilidade prática).
Isso não deprecia "A" e nem "B". Dá pra fazer fine art sendo estremamente técnico? Dá! Mas será diferenciado quem tiver talento! Dá pra fazer still sendo puramente emocional? Dá, mas sem entender de luz, fotometria, Gestalt, comunicação visual e mais um monte de know how não se vai muito longe!
Encaro desta forma!
Com relação à profissional, temos, enquanto entusiastas, essa coisa de "se não faz maravilhosamente bem não é profissional", "se não tem equipamento a partir de "X" não pode ser profissional".... Profissional é todo aquele que atua com algo como profissão, simples assim, arrumar um monte de adjetivos para qualificar o profissional é válido, querer taxar a palavra em si é que é mais complicado!
Essa é a minha opinião, por favor, não tem axioma nenhum nesse assunto, aliás, Graças ao Bom Deus! Nada pior que verdades absolutas!