Só para ilustrar, duas imagens antigas, feitas com a mesma lente, a 85mm 1.8, em f/2, e com os mesmos ISO e velocidade, com a 5D clássica e a 60D, ambas com 1 minuto de diferença - o tempo de trocar a lente.
Há uma diferença de profundidade de campo e da compressão (e o olho focado é diferente em cada imagem), mas, para mim, está longe de ser só isso.
teste5Dc by Fernando Maués, on Flickr
teste60D by Fernando Maués, on Flickr
Aí existem várias questões. A principal é o fato da foto ter sido feita de outra posição, outro ponto de vista, resultando em uma consequente alteração na perspectiva. A outra é o fato do conjunto objetiva/sensor produzir um desfoque maior na ff. Existem diferenças de cor, nitidez, tratamento e luz (repare no nariz e fundo).
Para comparar o efeito apenas do sensor você deve:
1) fazer a foto com objetivas e aberturas equivalentes, por exemplo, 25mm 0.9 em uma m43 e 50mm 1.8 em uma ff.
2) fazer a foto da mesma posição.
3) fazer a foto em ambiente controlado com luz constante.
Veja esta e outras fotos deste álbum, são fotos de um sensor m4/3
https://www.flickr.com/photos/skanken/10155850795/in/photostream/http://www.dchome.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1237870É assunto para outro post, mas resumindo, nosso cérebro está acostumado com uma relação convencional de distancia focal/desfoque, criada pelas objetivas existentes, ao colocar uma 50mm 1.4 em uma 5D e fotografar em 1.4, não existe nenhum kit equivalente em outro formato, porém, caso existisse uma 31mm f0.7 apenas para APS, seria diferente.
Eu uso o caso extremo de comparação, ff vs m43, onde tais diferenças deveriam ser muito mais evidentes, mas ao comparar uma 25mm 0.95 em uma m43 com uma 50mm 1.8 em uma ff, não existe tal diferença.
Infelizmente não tenho uma nokton m4/3 aqui, seria um ótimo exemplo, mas ao olhar uma série de fotos feitas com a nokton 17.5 f0.95 e a 25mm f0.95 em cameras m4/3, começamos a confundir estas imagens com as típicas imagens feitas por fullframes.