Sinto o mesmo.
Com a evolução brutal da qualidade entregue pelo equipamento, a facilidade da edição e acessibilidade (lembro quando o PS custava um rim, não era 9.90 por mês), nos sites tudo é super nítido, bem enquadrado, com cores um pouco demais (ou de menos), DR incrível... e tudo chato, repetitivo, estereotipado. Acho que falta mesmo é alma nas imagens. Foto bem feita, hoje, é fácil - duro é que ela te diga algo.
Isso, é claro, é minha percepção, certamente talhada por meus incômodos comigo mesmo.