Cara, na boa, interpretação de texto não deve ser seu forte, pois se vc ler com atenção o texto do Thales, vai perceber q quando ele diz: "eu confio mais nos valores inteiros do que os interpolados." Simplesmente ele já deixa entendido q ele não tem certeza. Por isso o "Confio Mais". Note q ele em momento algum afirma q ISO fracionado é pior.
Tô falando isso por achar meio estranho o modo como vc escreveu, me pareceu (mas posso estar errado) meio , digamos, "truculento".
Vindo da pessoa que tem costume de chamar a todos que não tenham a mesma opinião (e repare que não se trata de inteligência ou raciocínio lógico) de ignorantes, o que foi escrito chega a ofender.
Quanto a explicação... vamos lá.
1º Nenhum sensor que receba sinal pode ter sensibilidade variável, a não ser é claro, que ele mude de forma. Um microfone não captara um som mais alto a não ser que ele mude sua forma física. Para aumentar o volume de uma música não adianta trocar o leitor de CD. E da mesma forma o sensor não ficará mais sensível a luz pois ele não muda sua forma física, sua capacidade de "perceber" a luz não mudará, a não ser que seus transdutores alterem de tamanho, suas micro-lentes mudem de formato ou transparência, ou seus filtros por sobre o silício sejam removidos ou mudem seu graus de transparência. Casos coisas como essas não ocorram, o sensor registrará a mesma quantidade de sinal. A fonte para isso é qualquer matéria de física aplicada a electro eletrônica. Mas como acredito que a maioria não chegou a estudar isso, então poderão consultar conceitos resumidos nesse site
http://www.mfg.mtu.edu/cyberman/machtool/machtool/sensors/fundamental.htmlou
https://en.wikibooks.org/wiki/A-level_Physics_(Advancing_Physics)/Sensorsou
http://www.sabereletronica.com.br/artigos/2997-terminologia-de-sensores2º Sabendo o acima, fica claro que para "aumentar" o sinal da luz captada será necessário amplificar o sinal de saída do sensor, e para isso sim existem técnicas diversas, que para cada situação, uma tem melhores resultados que outras.
3º A confusão e a crença de que somente os valores inteiros são reais, e as frações não manipulações se dá pois antigamente os laboratórios "puxavam" os filmes, utilizando diferentes concentrações químicas dos banhos, ou aumentando o tempo de contato para "aumentar" a exposição, o que servia para ganhar stop`s na captura. Mas vejam que isso também se trata de amplificar o sinal de saída, pois a entrada não mudou porque você mudou o processo de revelação, o filme continua com seus grãos de prata do jeito que o fabricante projetou.
4º O termo ISO só foi mantido para facilitar a vida dos fotógrafos, para não terem que ficar adaptando a técnica e terminologia, pois o termo correto seria amplificar o sinal elétrico, ou aumentar o ganho. E para cada +6dB o sinal elétrico registrado dobra, ou seja, se o sensor tiver uma sensibilidade equivalente ao filme de ISO 100 ao aplicar um ganho de +6dB, teremos um registro equivalente ao ISO 200, seria uma espécie de puxada do filme.
http://www.fotoartelages.com.br/home/index.php/component/k2/item/35-o-iso-e-o-ganho-nas-c%C3%A2meras-digitaisA explicação esta ai, lógico que não esgota o assunto, muito menos tenho a pretenção de dominar completamente a matéria, mas a teoria básica, e a parte empírica exposta está correta, basta ter interesse e paciência para estuda-lá, pois sendo ensinado por outra pessoa na universidade demoramos bem um ano para dominar os conceitos básicos.
Mas cara, na boa, pode ser que interpretação de texto não seja seu forte.