Bom, eu ficaria entre a primeira e terceira opções.
A primeira me agrada pela lente 28-135mm, mas a segunda ganha pela 50mm e pelos 5K de cliques...
Tem como você ver em mãos os equipamentos e conferir o nr de cliques e a condição dos equipamentos ?
Se eu pegasse a primeira opção, eu venderia a 18-55mm posteriormente só compraria uma 50mm 1.8.
Se eu pegasse a terceira opção, eu venderia a 75-300mm (pois para minhas necessidades ela seria subutilizada...), testaria a Diana F e a 20mm que eu não conheço. Caso não me atendam, venderia também e compraria uma 28-135mm ou uma 24-105mmL se tivesse grana. Com a vantagem dos 5k de cliques.
Mas as duas opções permitem você aprender e realizar cursos e iniciar um trabalho.