Quando comecei na fotografia tive duas experiências desse tipo com escolas.
Uma pequena escola infantil (essas do tipo berçário até os 6 anos), que a dona era minha amiga. Nesta fotografei as crianças durante o ano todo, uma vez por mês se fazia o aniversário das crianças do mês, e eu ia fotografar, e também fotografava as festinhas da escola, tipo Carnaval, São João, etc, e no final fotografei a "formaturinha" deles, no final do montei um álbum simples desse de plastiquinhos mesmo, em 15x21 para vender aos pais, tudo coma ajuda da Diretora. mesmo vendendo barato (Não me recordo bem, mas era coisa de menos de R$100,00), o que vendi não pagou as despesas que tive, devo ter vendido uns 5 ou 6 álbuns.
A outra experiência foi em uma escola maior, um colégio de crianças de berçário até o colegial (acho que não se usa mais esse termo), em uma festa junina que tinha gente "a dar com o pau". A escola montou um cenário com uma charrete e umas palhas para eu tirar fotos quando as pessoas estivessem chegando e depois fotografei as apresentações e danças.
Nessa escola a coisa foi pior, vendendo as fotos a R$5,00 cada, pra não falar que o prejuízo foi de 100%, alguns professores compraram algumas poucas fotos e uma professora "iluminada" comprou mais de 40 fotos e ainda pediu pra eu revelar mais umas 40 da cybershot dela, mas se não fosse isso eu não tinha tirado nem o combustível, e olha que nessa época ainda não existiam os smartphones, apenas as "cybershots da vida"
Resumindo, passo longe de escolas, se alguém me chamar para fotografar algo em escola, é preço fixo e pagamento adiantado. Com o advento dos celulares e facebook, ninguém mais da bola pra isso, as pessoas querem apenas umas "fotinhas" para postar, um ou outro saudosista que por ventura aparece é que gosta de ver a foto no papel, mas isso é um em um milhão.