Correndo o risco de ser massacrado, mas vamos lá.
Em muitos fóruns e listas de discussão vejo frequentemente pedidos de "manuais em português", sendo que na esmagadora maioria dos casos, a pessoa já tem em mãos o manual em inglês.
Hoje em dia, penso que quem está envolvido com as tecnologias da vida moderna (câmeras digitais, aparelhos de áudio e vídeo, etc) tem acesso à internet, de uma forma ou de outra. E quem está envolvido com tecnologia, no mundo atual, *tem* que ter algum conhecimento de inglês.
Sei que muitos não tem tempo e/ou disposição para aprender uma nova língua, porém o nível de conhecimento em inglês necessário para que um manual de equipamento eletrônico seja "digerido" não é nada assustador. Só depende de um pouco de esforço e vontade do interessado.
Ainda assim, supondo que a pessoa não queira de jeito nenhum aprender inglês (o que é lamentável, pois só irá prolongar o sofrimento), sempre resta rezar a São Google, que frequentemente realiza o milagre:
http://www.dudutomaselli.com/manual/No caso específico da Canon 20D, encontrei poucas referências, mas acredito que com uma busca um pouco mais persistente não seja difícil encontrar o manual.
Abraços