Se o objetivo for fotografia de imóveis e interiores, qualquer câmera servirá, uma vez que não precisará de um corpo robusto e/ou selado, nem muitos botões de atalho (não precisa de agilidade nas fotos), nem de disparos contínuos, nem de sistema de foco avançado, nem nada assim que costuma encarecer o equipamento. Eu me preocuparia com um tripé legal e fácil de transportar e com uma lente bacana para os espaços eventualmente apertados: aqui uma 10-18mm pode ajudar muito!
Agora se não for essa a proposta, aí você precisa ser mais específica e tentar interagir mais com o tópico...
Em tempo, concordo com quase toda a sua última resposta, de que a foto em si é apenas parte do negócio, e tão ou mais importante que ela é saber vender o peixe... mas da mesma forma que disse que qualquer um tira foto, alguém aqui poderia dizer que qualquer um faz marketing, qualquer um faz a parte financeira e por aí vai. OBS: Sou Eng. Mecânico, tenho fotografia apenas como hobby, então não leve isso como uma defesa em relação a classe dos fotógrafos, mas sim como defesa de qualquer atividade específica bem feita, assim como você parece fazer a sua!