Olha, se vc for usar foco manual nos vídeos, qualquer uma das duas vai te atender muito bem. Agora, se for usar foco automático... Passe longe da T5i. A D3300 eu não conheço bem e não posso opinar sobre ela, mas o foco automático da T5i, em vídeo, é péssimo. Uma câmera que estão dizendo que está melhor nesse sentido (e em alguns outros) é a T6i, mas ela é mais cara. E uma que é ótima comprovadamente é a 70D, mais cara ainda.