Acho que 3 pontos precisam ficar bem claros.
1. São máquinas de categorias diferentes: ou seja, a T6i é de entrada e a D7100 já é mais ˜profissional" com melhor pegada, ergonomia, recursos, etc... Fora que o preço da T6i por ser lançamento e ser Canon torna quase no mesmo preço da D7100 usada
2. Mesmo com o grande salto no novo sensor da Canon (aleluia....) ainda a D7100 tem um sensor mais bem resolvido em todos os aspectos (nitidez, ISO, latitude do sensor)
3. Se pensar em fazer vídeos a Canon ganha disparado pelas funcionalidades já clássicas na Canon (controle total das variáveis de filmagem), sistema de AF em live view e tela LCD retrátil.
Resumo dos três pontos:
A não ser que seu foco seja vídeo ou realmente queira Canon porque algum amigo já tem, eu iria de Nikon.