Vou testar sim, mas o VueScan parece ser mais profissional. Vi que tem também um tal de SilverFast...
Uma outra recomendação que li foi o plugin ColorNeg para o Photoshop após a digitalização, você já ouviu falar ou já usou?
O Silverfast 8 eu tenho. É um horror em termos de interface e usabilidade. Além disso a licença é fixa no MODELO do scanner, ou seja, você paga por uma para usar com o V370. Se comprar um V600 tem que comprar outra licença.
Não uso nada da Adobe faz um tempo, então não sei sobre esse plug-in, lamento.