Depende de quão rápida está a velocidade de disparo (que pode facilitar uma foto tremida e é onde o estabilizador de imagem atuaria) e de quão aberta está a lente, pois isso influencia numa "curva" de nitidez da lente e, no caso da 50/1.8, ela realmente perde um pouquinho nas maiores aberturas, como o pablo.ebani comentou no post acima.
Agora, por experiência própria, a maior chance é você estar confundindo essa falta de nitidez com profundidade de campo reduzida (DOF), especialmente ao se aproximar bastante do objeto e/ou usar grandes aberturas. Neste cenário, o plano que fica em foco aparente é bem reduzido e se o foco não estiver no local mais conveniente, vai parecer que a foto toda está borrada. Isso não acontece (muito) com a 18-55 porque ela não chega a aberturas muito extremas, então você só conseguiria DOFs curtos com ela em situações específicas.