Na Bovespa vi pessoas tirando fotos com celular, mas não em todas as áreas, e eram fotos comuns e selfies. É bom se informar pessoalmente, mas nunca vi ensaios por ali.
E sobre o museu, conforme descrito acima, está meio perigoso, mas aí é relativo: as vezes vou aos sábados e domingos de manhã e geralmente é sossegado, e acho que a coisa fica feia à tarde, quando o número de visitantes aumenta.