Pelo visto estás usando a cãmera em modo automático (verdinho)? Coloca ela no modo manual (não estou falando de foco, mas de exposição), e aí tu determina a abertura e velocidade dela. Tira também do automático o ISO, caso estejas. Com isso não há porque haver variação de luminosidade, já que ela estará travada na seleção que fizeste para abertura, velocidade e iso. Se colocares no modo automático e alguém com camisa preta ocupar boa parte da cena a câmera acabará "clareando" para compensar a perda aparente de luz resultante da camisa preta refletir menos luz que outras cores, etc. Se já estás usando modo de exposição manual (M), inclusive o ISO, então precisarias dar mais informações sobre o problema.