Ao pessoal que perguntou, fotografar a lua não é difícil... Algumas sugestões minhas:
1) Colocar no modo manual (M) e dar o máximo de zoom óptico (JAMAIS zoom digital);
2) Usar aberturas intermediárias. Se tua câmera vai de f/2.8 a f/8.0, experimente usar f/5.6. Por quê? A verdade é que aberturas intermediárias prezam mais a qualidade geral, pois em grandes aberturas há maior incidência de aberração cromática, e em aberturas pequenas demais a incidência luminosa é muito restrita, o que pode comprometer o sharpness;
3) Usar o menor ISO possível (em minha câmera, é 64), visando o mínimo de ruído;
4) Experimentar valores de exposição mais breves, como algo entre 1/80 e 1/500. Isso varia de câmera pra câmera, pois depende da sensibilidade luminosa (ISO, escolha da abertura, etc);
5) Usar um tripé. Embora a exposição seja rápida, é importante lembrar que estaremos usando o máximo comprimento focal, e qualquer mínimo tremor é o suficiente pra perder nitidez;
6) Experimentar diferentes ajustes de balanço de branco, caso deseje obter uma luz amarelada por exemplo (pode ser interessante);
abraços,