Eu achei estranho porque eu tinha uma câmera bem inferior, da Panasonic, e ela não tem esse problema! A imagem que se vê no LCD é ótima. Na Canon fica até difícil dar o foco.
Também comparei com uma DSLR Nikon e uma Sony e em ambas a imagem no visor fica normal. É minha primeira Canon e realmente senti bastante essa diferença...
Isso acontece nas minhas canon, na sony nex, nas filmadoras. ISO alto=ruido na tela. A menos que vc baixe muito a velocidade para chegar em ISO 100 ou no maximo 200, mas nesse caso a imagem no LCD fica boa, mas a foto sai muito tremida.
Faz o seguinte coloque em ISO 100 no modo P e veja como vai ficar clara a imagem na tela, veja a velocidade que está.
Por via das dúvidas, quando ficar granulado, suba o flash.