Eu tive uma T6s como segunda câmera durante um tempo, e cheguei a usar em diversos eventos. É uma câmera bem confiável, mas as Rebel no geral passam uma sensação de mais frágil, se comparadas à sua 50D. No entanto, em termos de sensor (qualidade de imagem), a T6i está um passo à frente da 7D, sensor duas gerações mais recente, qualidade de imagem melhor. O sistema de foco da T6i é bem parecido com o da 7D, mas o da 7D ainda tem um tanto a mais de recursos. Mas se comparado ao sistema de foco da 50D, a T6i é um grande avanço.
Eu recomendaria a T6s ao invés da T6i, porque ela possui 2 dials, e vai ser mais fácil a sua transição da 50D.
Sobre a questão da velocidade, se você usar abertura f/2 debaixo de sol forte, já vai precisar de mais do que 1/4000s (pensando na regra do "Sunny 16"). Se usar f/1.4 ou f/1.2 então, daí sem chance, precisa de 1/8000s... Em ensaios ao ar livre, isso pode atrapalhar um pouco em alguns momentos.
Sobre a questão do Kelvin, realmente é uma merda não ter isso nas Rebels, principalmente pra quem trabalha com vídeo. Mas pra quem fotografa em RAW, é uma coisa que dá pra mudar depois na pós sem perda de qualidade na imagem. Claro que é um passo a mais, pra quem está acostumado a usar Kelvin é uma chatice mesmo, mas contornável.
Outra coisa que "capam" nas Rebels é a ausência dos RAWs menores (mRAW e sRAW). Você vai sair de 15MP da 50D pra 24MP da T6i, é um grande salto em tamanho de arquivo e tempo de processamento. Pra ensaios não tem muito erro pelo volume de fotos, mas pra eventos já é um aumento considerável.