Eu acho que não deva se prender à quantidade de fotos. Eu deixo claro ao cliente que a quantidade de fotos varia de acordo com o andamento da festa e número de convidados, mas digo que entrego uma média de 200 fotos. Já fiz infantil que entreguei umas 150, já fiz outros que entreguei quase 400. Até hoje nunca nenhum cliente meu reclamou da quantidade de fotos. Geralmente a reclamação vem se o trabalho no geral não estiver bem feito, se faltarem momentos importantes da festa e tal...
Tem festa que não rende muita foto mesmo, filtrando só as melhores, muitas vezes não chega a 200 mesmo. Mas tem festa que tem muita gente, muita coisa diferente acontecendo, muitos momentos, passa fácil de 300 fotos entregues. Sem encher linguiça, entregando apenas fotos de momentos únicos. Então, se a festa te entrega 400 fotos boas e únicas, não tem porque não entregar 400 fotos ao cliente. Da mesma forma, se a festa te entrega 100 fotos boas e únicas, não tem porque encher linguiça pra entregar 150 fotos ao cliente.