Conheço bem a 7D, até que é gostosa de usar, mas a imagem que sai desta câmera, em minha opinião, é uma das piores coisas que a Canon já fez...
A T5i é mais fácil de vender, junta um pouco mais e pega alguma coisa melhor!!!
E se vc tem apenas a T5i com uma ou duas lentes, vende tudo e parte pra Nikon.
Eu não tenho nada contra as câmeras da Nikon, particularmente acho que estão hoje num patamar melhor do que as da Canon, em geral, mas a empresa nem tem mais uma presença no Brasil. Ou seja, mesmo produtos importados oficialmente vão ter dificuldade com garantia.
Fora isso, se fosse para mudar de sistema, eu recomendaria uma olhada na Fuji. A XT-20, por exemplo, é uma excelente câmera e a lente do kit é ótima.
No mais, concordo com o pessoal: A 7D original já não vale mais à pena, o sensor é muito defasado. Se quiseres se manter na linhacAPS-C Canon, a 77D e a 80D são as top dessa linha e são ambas boas câmeras.
Se quiser partir para o mundo sem espelhos, a M5, M6 e a M50, que é a mais recente, são boas câmeras e são bem leves e compactas.