Ih ja fiz muito isso....
Vai depender basicamente de qual tipo de cimento ótico foi usado.
Os mais antigos, a base de bálsamo do Canadá e outras resinas naturais similares são fáceis de separar, basta aquecer lentamente até o ponto de fusão da resina, Aí serarar deslizando os elementos e deixar resfriar muito lentamente.
A colagem com essas resinas naturais é bem chata e o processo pode demorar mais de um mês até que se possa manipular seguramente os elementos cimentados.
Já com as resinas sintéticas a coisa varia muito, algumas não permitem a separação, e outras permitem. Essas resinas podem ser do tipo acrílico, vinílico, epoxi e por aí vai. Algumas tem cura por luz UV.
Isso tudo é menos complicado quando os elementos são de vidro. Com elementos de plástico ou de resina acrílica, policarbonato, etc, as vezes a separação não é possível pois o cimento age literalmente soldando as superfícies.
Outro problema é o cimento faz parte da equação ótica, pois além de colar os elementos ele casa o indice de refração. Cada cimento tem um IR específico e se usar um muito diferente as características óticas do grupo são alteradas.