Concordo em parte com o Ivan. Apenas em parte.
O ruído fica bem menos evidente no papel, mas dependendo da resolução da foto e do tamanho da ampliação, fica visível sim. Já fiz 15x21 com 3.2MP e o ruído é visível, apesar de não incomodar tanto. Eu procuro fazer o seguinte:
1 - Duplico o layer no PS.
2 - Aplico o plugin do Neat Image.
3 - Uso a borracha nos lugares em que o resultado ficou muito "plástico". Em geral, qualquer coisa com textura fica ruim. Pele humana, por exemplo, fica horrível. Mas algo de cor sólida, sem textura, fica bom.
4 - Mesclo os layers e está pronto
Usar o programa em si não dá essa flexibilidade, o plugin é muito mais interessante.