D850 é uma câmera espetacular. Me parece ser mais apropriada para uso geral mas...
A d500 tem os pontos te foco cobrindo mais o sensor. É mais barata.
se considerar o poder de crop da d850 nem seria tanto pelos pontos de foco, pois se usar no corte DX você terá uma imagem com abrangência de pontos de foco e com velocidade tão boa quanto (se não melhor) que a d500.
no corte DX a imagem gerada tem 20MP. se usar grip terá 9fps.
acho que o lance msm entre as duas é o valor delas viu... tanto uma como a outra são tanques de guerra.
talvez haja algum ponto que se sobressai entre os modelos em se tratando de análise em nível de pixel? ruído? ou qualidade de imagem final? nunca cheguei a comparar imagens feitas pelas duas no mundo real.
meu pensamento é com os colegas, d500 para esporte e d850 para todo os outros tipos de trabalho.
Espaço Nikon