Ah, houveram mtas melhorias... Voce mesmo citou 2 (velocidade e MPs a mais), mas acho que ela se tornou mais consistente numa série de fatores.... Ficou mais rápida também no processamento, ficou menor (para os que gostam), passou a ter compensação de exposição na camera, melhorou no AF dela.
Acredito que houveram mtas evoluções, mas como eu já comentei, acredito que o Custo-Benefício da 300D é excelente pra quem está começando!
Abraço,
Fernando