A lente DX (EF-S) ilumina uma área menor, já que são feitas para um equipamento com sensor menor. Uma vez que elas iluminam uma área menor, os elementos óticos podem ser igualmente menores, portamto tendo um custo mais baixo. I.e. O motivo de existirem as lentes DX/EF-S é permitir a existência de opção mais barata, compacta e leve de lente para quem não espera usá-la em sensor FF. Simples assim... A idéia não é enganar o comprador, mas dar mais opções.
A propósito, não seria muito mais complicado para um leigo saber que 20mm nesta lente quer dizer 20mm e naquela quer dizer 30/32mm, no modo que achaste ser o adequado? Muito melhor saber que toda lente 20mm naquele corpo cropado equivalerá a 30/32mm, seja ela FX/EF ou DX/EF-S. Tua sugestão parte de um erro básico de conceito, motivo da recusa da mesma.