Jovem
O IS só é bom para objetos estáticos, pessoas em movimento vão ficar tremidas (no caso do surf) se a velocidade não estiver igual ou maior que a distância focal da lente.
Essas super zoom tem um mérito: você usa uma objetiva só.
Quando vai viajar, consegue carregar menos peso, são versáteis, enfim, elas são práticas, mas a qualidade ótica delas é muito duvidosa.
É mais ou menos como querer ser bom em todas as posições do campo, do goleiro ao ponta esquerda.
É complicadíssimo projetar um conjunto ótico que apresente bom desempenho em 28mm, 35mm, 50mm, 75mm, 105mm, 135mm e 200mm (no caso da 28-200) porque o que uma distância focal exige, em termos de projeto, é o oposto de uma outra e acaba ocorrendo um conflito.
Neste embate, a objetiva acaba ficando "mais ou menos boa" em todas as distâncias focais. Não é excelente em nada, além disso, são escuras.
Essa 90-300 eu não conheço, mas pelo preço não deve ser também grande coisa, então o melhor custo/benefício dessas zoom canon, é a 100-300mm 4.5-5.6 USM EF.
Espero ter ajudado
um abraço