pinredson,
RAW é a foto digital CRUA, sem adição de tratamentos digitais, com isso vc edita da forma que quiser e ainda é a melhor maneira de recuperar ou dar um tapinha na exposição....com JPG a recuperada é mais difícil.
Mas cuidado que a SX10 não tem e não terá RAW, a única que tem é a SX1.
Essa Olympus tem RAW, porém o modo de vídeo dela é inferior ao Canon SX10 e dessa Sony.
Valeu