Natão,
Eu estou utilizando o Windows 7 RC, não sei qual a build, depois eu vejo em casa porque agora estou no trabalho. Mas também não tive problema nenhum, nenhum mesmo, utilizo todos os dias, pois trabalho com informática e acho até hoje junto com o XP o melhor lançamento de Windows da Microsoft.
Achei bem estável até o momento. Se eu perceber algum problema, relato aqui, mas até o momento, nada !!!