Olá O.C.
Eu não sou profissional em fotografia, porém sei que fotografar eventos não é algo assim tão simples - já fiz dois ou três "trabalhos" de forma amadora.
com relação as suas colocações, sugiro o seguinte:
1º Para reflexo, vc tem duas opções: mudar o ângulo de forma a eliminá-lo/reduzí-lo ou utilizar um filtro polarizador. Creio que a combinação dos dois é a que dá melhor resultado. Outra coisa que acho que ajuda, pois não sou especialista, é fotografar em RAW e recuperar os highlights.
2º Para isso, tem que entreter a criança, em especial se ela for tímida: dê algo para ela brincar e desviar a atenção da sua câmera. Peça aos pais e familiares para não apontarem para a câmera. Ao invés disso, peça para interagirem com a crinaça. Outra dica é ficar afastado, utilizando uma lente de maior alcance (teleobjetiva). Com certeza, você terá fotos mais cândidas dessa forma.
3º A questão da luz volta ao terórico do ISOxDiafragamaXObturador. Via de regra, velocidades acima de 1/60 congelam o movimento humano, porém quando eu quero ter certeza, deixo 1 ponto acima - caso a pessoa não esteja correndo. No meu caso, eu trabalharia a abertura e o ISO inicialmente e, se ainda não for o suficiente, a velocidade. Sempre lembrando que:
* Abertura maior - menor profundidade de campo e perda de nitidez (se utilizada a abertura máxima da lente).
* ISO maior - aumento de ruídos (noise) nas imagens;
* Velocidade menor - possibilidade de captura de movimento.
Se isso não for o suficiente, aí só com iluminação extra (um flash, por exemplo).
Tente também utilizar lentes com aberturas máximas maiores. Lentes fixas com abertura 1.8 e zoom com abertura de 2.8 em todo o range são ideais para esse tipo de fotografia.
[]s,