Vou de dar uma sugestão:
DOF pequeno e grande, pega aquela rama da florzinha amarela (1ª foto), e faz mesma foto duas vezes, uma com grande abertura da sua lente e outra com a menor abertura possível, espera um momento que não esteja ventando pra florzinha não balançar.
Movimento congelado e borrado, até que as fotos que fez estão aproveitaveis, porem eu faria com agua, pega um balde dágua e joga no chão, fecha bem no movimento da agua, faz uma foto com bastante velocidade e outro com velocidade menor.
O panning, fica melhor fazer com um carro ou bicicleta, coloque a câmera em um tripé ou monopé, use a maior distância focal possivel, (acima de 100mm)que facilita. A pessoa correndo prejudica porque o corpo e pernas tambem estão em movimento, o carro não é um objeto inteiriço, em maior velocidade, o mesmo com a bicicleta (no caso da bicicleta pessa pra pessoa não pedalar, para que as pernas fiquem paradas em uma mesma posição apoiada no pedal)
Minhas sugestões!
Abraços!