Fica difícil opinar sem saber exatamente qual será a mídia onde as fotos serão usadas e o tamanho, mas em princípio sugeriria uma XSi, pois atenderá perfeitamente para as aplicações mais "mundanas" de still (catálogos e web), a um custo bastante razoável.
Lembrando que você também precisará investir algum em iluminação, para ter fotos de qualidade.