Quando vc retira a lente ela fecha o diafragma. Não conheço a XSi, mas se ela tiver o botão de previsualização de DOF, sete a abertura desejada (f/11, p. ex.), aperte o botão de previsualização de DOF (vc vai perceber que a imagem no visor escurece), com o botão apertado desencaixe a lente. Monte o TE e coloque a lente.
O foco se dará por aproximação e distanciamento da câmera em relação ao motivo. Girar o anel de foco não trará bons resultados. Isso porque o DOF fica curtíssimo e nessa condição a extensão do foco é muito curta. O uso de tripé é recomendado, bem como um esquema de iluminação com flash.