Além de diferentes tecnologias e recursos os preços são bem diferentes. Defina primeiro quanto você tem para gastar e qual será o seu objetivo (aprendizado, hobby, trabalho, etc...) com essa câmera.
Lembre-se que é muito mais do que escolher uma câmera, é escolher um sistema (flashes, lentes, acessórios, etc...) e, migrar de um sistema para o outro, pode ser bem traumático ($$$, tempo, adaptação, etc..).