Não pode ser com qualquer lente não, ele fala bem claro isso, "an over-sized lens", isso se deve ao fato de uma lente tilt shift ter q possuir um círculo de imagem maior que o necessário para preencher o frame da câmera. Tem q usar daí lentes de grande ou médio formato pra poder fazer essa adaptação. É aí que vem a parte cara da brincadeira rsrs, quanto maior o circulo de imagem produzido, geralmente maior é o valor da lente, por isso a preocupação das fábricas em diminuirem o tamanho dos sensores e a justificação dos preços das lentes EF-S.
Dá pra comprar uma lente hasselblad dessas antigas pra fazer isso por volta de 1500-2000 reais e comprar um adaptador pra canon eos no ebay por uns 300 dólares...