Ricardo,
Depende do tipo de trabalho que vc quer entregar, se vc pretende entregar a ceremônia na intrega, toda a ceremônia mesmo, então não poderá fazer isso com uma camera só porque se a ceremônia tiver 40 minutos inevitavelmente ela vai dar um Stop depois de uns 15 minutos e no meio da ceremônia vc terá que retomar a filmar e com isso perderá uns momentos. Agora se vc trabalhar com outra pessoa podera coordenar isso e ela filmar sincronizado com vc, quando um parar o outro já estará filmando.
Agora se vc pretende trabalhar com uma estética nova com um vídeo final de até uns 25 minutos vc não filmará toda a ceremônia sem parar, filmará sim em um take só, as palavras dos noivos e o momento das alianças, algumas partes do padre algumas partes dos convidados e os padrinhos, sempre atento porque algo legal pode acontecer, outro momento que talvez vc filmará sem cortes são os cumprimentos aos padrinhos, se trabalhar com calma vc terá material de sobra para a edição final, mais lembre se pretender entregar a ceremônia na integra e um vídeo de 2 horas terá que filmar muito, ter muitos cartões de memôria e muitas baterias.
Estas cameras podem trabalhar toda a noite sem problemas, porem sempre filmando em pequenos takes, se vc levar a camera ao limite de tempo em cada take 10 15 minutos ela automaticamente poderá desligar para proteger o sensor e vc terá que esperar ela esfriar uns minutos e então poderá perder muita coisa, por isso e importante aprender a trabalhar com estas câmeras para saber que tipo de trabalho é possivel fazer com elas, não faz falta levar ela ao limite para poder trabalhar.
É isso, se tiver um tempinho da uma olhada no preview do último casamento que fiz para o fotógrafo Aleborges, tudo filmado com 5D Mark II, link : .
Qualquer coisa estamos aqui.
Daniel.