É verdade, o ideal é vc aprender... Mas se estivesse disposta mesmo a gastar até os 1200,00 na D3100, poderia quem sabe pensar em uma compacta premium...
Além de serem mais práticas que a D3100, tu não terá que se preocupar em trocar lentes (até mesmo pq não terás esta opção, hehe), vai ter o fator "facilidade de transporte", e poderá tirar excelentes fotos COM O DEVIDO ESTUDO é claro...
Para o tipo de foto que tu pensas em fazer, o zoom não é um apelo. Assim, na casa dos 1000,00 - 1.200,00 tem câmeras com lentes bem mais claras que a sx240 por exemplo, inclusive mais claras que a lente que vem com a D3100 (se der uma pesquisada vai ver que me refiro ao fato de as lentes destas câmeras deixam passar mais luz, logo são melhores para ambientes internos e com movimento).
Nesta categoria indicaria dois modelos: A G12,
http://notecel.com/detalhes.asp?id=40&produto=148 muito boa, muita gente aqui do fórum tem ou já teve. Tem o visor que gira, sendo bem interessante isso pra auto-retrato e filmagens... E tem a panasonic lx5,
http://www.detonashop.com.br/foto/cameras-digitais/camera-digital-panasonic-lumix-dmc-lx5.html outra excelente máquina.
Mas, se não pensa em aprender sobre conceitos basicos - que é o que realmente vai te ajudar na fotos em geral, melhor ir na sx240 mesmo, que repito, é uma ótima câmera.
Só mais uma coisinha... Dei uma rápiida pesquisada sobre aquela loja que tu pesquisou preços, a universocam... Eu ficaria com o pé atrás...
http://www.reclameaqui.com.br/busca/?cx=008144464031947637647%3A7airzwxfigw&cof=FORID%3A10&ie=UTF-8&q=universocam&id=&BuscaTipo=E&x=0&y=0&BuscaTipo=GTem outras opções muito mais conceituadas por aí, inclusive vendedores do fórum que são 100% garantidos e com preços muito bons mesmo.