buenas,
pelo que deu pra entender no seu post, seu problema não é a câmera.
Câmera de entrada pode dar conta do recado. Mas still você vai precisar de uma boa base, senaõ simplesmente a coisa não acontece.
Eu já tentei alguma coisa nessa área e falo de cadeira que você vai precisar de um studio, iluminação, lente, tripé, e PRINCIPALMENTE, entender sobre esquema de iluminação. A parte MATERIAL da coisa até que é fácil. o mais complicado é o traquejo para tirar o leite de pedra. Recomendo bastante leitura para ganhar tempo e dor de cabeça. Quem sabe um workshop com algum fera nessa área. aqui no fórum tem uns caras bons nisso. vamos ver se com esse 'up' alguém aparece.