Amigo esta camera que você citou apesar de ser uma ótima super zoom com um bom número de controles manuais não te dá tanto controle quanto uma Reflex. Mas com certeza é possivel controlar o tempo de exposição com ela, já o diafragma deve ter abertura automática de acordo com o zoom usado.
Possui a função macro, mas com regulagem automática, ou seja não é a ideal para fazer macros.
Mas não desanime, tente extrair o máximo dela e quando souber bem a parte teórica passe para uma DSLR e estude macro. o mercado é forte, principalmente para foto de insetos.