Eu faco White Balance individualizado na camera quando faço retratos por um motivo bem simples:
Acertar o tom de pele depois é um saco!
Então faço o seguinte:
Peço para a pessoa segurar o greycard ao lado do rosto e fotografo, ajusto o WB para aquele tom neutro, já com os flashes todos ajustados, com isso o WB na pele esta acertado, meu tom de pele fica certo e resto eu ajusto depois no LR ou Capture One.