E essas tres garotas te escolheram baseado em que?
Pq se vc ja tem fotos e um estilo de trabalho a apresentar e elas te procuraram com base nisso, elas sabem o que esperar de vc (elas te escolheram pq querem o teu resultado). Caso contrario, elas criam espectativas que vc provavelmente nao sabe e tera que descobrir conversando com elas.
Em geral, para essas garotas que fazem fotos sem muita pretencao, o trabalho de verdade eh fazer um registro delas e do dia a dia delas, mas com um toque artistico, criativo, enaltecendo a pessoa.
E tem garotas que no fundo querem fazer fotos achando que com qualquer foto e qualquer fotografo elas montam um portfolio como modelo, para tentar ser modelo de verdade. Ai vc ve muitos trabalhos de fotografos fazendo ensaio de garotas que nao sao modelo mas que ficam tentando posar como modelo conceitual high fashion. (O que na minha opiniao pessoal resulta em algo ridiculo).
Entao, caso essas tras pessoas te escolheram sem conhecer o que vc faz, converse bem com elas. Seja claro e sincero, pergunte se elas querem fazer um portfolio de verdade ou um ensaio casual (ou seja la o termo que vcs usam. Na minha area chamam de retratos mesmo). Nao faca nada sem saber qual eh a espectativa do cliente.
Entao, na sessao de retratos vc simplesmente registra a pessoa na sua melhor forma. Geralmente no proprio lar dela, ou em um parque ou ambiente que ela goste, ou ate mesmo no ambiente de trabalho como escritorio, escola (peca autorizacao da escola), etc. Vc tem que ser um pouco bom de conversa. A conversa sempre solta mais as pessoas, distraem elas das preocupacoes e tencoes, fazem elas pensarem e se distrairem e eh ai que vc consegue um registro mais natural, solto e a vontade, no lugar de um registro tenso, forcado, etc. O objetivo eh fazer ela se sentir especial sendo ela mesma. Pergunte qual o vetido que elamais gosta, ela gosta de livros, pede para ela te mostrar eles, ela gosta de correr no parque, pergunta onde eh, etc.
Ja com portfolios, se for isso que uma das suas clientes pedirem, e se vc aceitar em fazer, estude quais sao os enquadramentos nescessarios que ela precisara no portfolio dela, as poses basicas e cortes, para ela assim ter um portfolio de verdade, no lugar de ir embora pensando que tem um portfolio sem ter.
Para casamento, pratique bastante fotos com casais mesmo. Pega amigos e parentes e pedem para serem suas cobais. E faca essas fotos como estudo e pratica. Quando vc se sentir confiante e bom o suficiente, contrate modelos (sim, modelos, a nao ser que vc tenha amigos que realmente posem bem como casais e possam te ajudar) e alugue roupas de casamento. Faca um portfolio foda em areas variadas (igrejas, parques, cidades, praias, campo, em cima de cavalo, etc).